烤鱼培训
2019-09-23 09:13:01
烤鱼培训
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万州烤鱼又叫重庆烤鱼，根据民间秘方结合重庆火锅的用料精华，采用多种纯天天然中草药及调料，将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，制作过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失。
呈上来的万州烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，油而不腻，外皮香脆，肉质鲜嫩，好吃不上火，还具有独特焦香味和浓郁料香味，回味无穷，百吃不厌。
烤鱼培训内容
1.认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。
2.秘制红油、料油的炒制。
3.市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。
4.腌料的配制
5.鱼的烤制方法与技巧
6.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。
7.传授香辣，豆豉、麻辣，泡椒，酸菜、藿香等各型口味。
8.学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。
我们承诺：
1、师傅1对1教学，包教包会。
2、免费提供品尝，品尝不收任何费用，满意后再报名。
3、一次性结清学费，绝无任何其他额外费用。
4、不保留核心技术，全部技术都会传授给学员。
5、免费提供开店指导及开店成本预算，帮助学员成功开店。
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